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Agriofficina della nocciola

Creme spalmabili, semilavorati,
biscotteria con Nocciola Tonda di Giffoni in provincia di Salerno

ArteTerra è una vera e propria agriofficina della nocciola. L’esperienza e la conoscenza delle tradizioni e della lavorazione di tale frutto permettono ai titolari di lavorare al meglio la Nocciola Tonda di Giffoni. Un sistema a filiera corta, per cui la produzione, la raccolta, la lavorazione e la vendita della nocciola avviene grazie a rapporti diretti e a km 0. Nel punto vendita di Penta Di Fisciano potrai trovare un’ampia gamma di prodotti dolciari che sapranno introdurti ai gusti e alla qualità di questa varietà di nocciola, conosciuta in tutto il mondo.

Una lavorazione a km 0

Ciò che rende speciali le lavorazioni della nocciola fornite da ArteTerra è l’esperienza dei titolari, unita all’artigianità dei procedimenti. La produzione delle nostre prelibatezze avviene a km 0: la nocciola viene prodotta, lavorata e distribuita negli stessi territori che hanno resa famosa la nocciola di Giffoni, tipica del salernitano. Le creme spalmabili alla nocciola, i dolci alla nocciola e le altre prelibatezze sono prodotti con latte, burro e zucchero esclusivamente di origine italiana e utilizzando cacao di primissima scelta, senza glutine. Le farine vengono macinate a pietra, come una volta, e le uova provengono da galline allevate a terra.
pasticcini alla nocciola

I prodotti

Da ArteTerra potrai trovare un’ampia gamma di prodotti da pasticceria in cui a farla da padrona è la nostra nocciola. Leccornie per tutti i gusti pronte a portare sulla tua tavola i sapori tipici della provincia di Salerno. Tra queste troverai:
  • creme spalmabili alla nocciola senza glutine e oli aggiunti:
Essenza Classica, 45% nocciola e latte
Essenza Selezione, 50% nocciole senza latte
Essenza Dark, 50% nocciole e fondente 
Essenza Croccantino, 50% di nocciole, senza cacao e latte
  • semilavorati:
Nocciole in guscio
Nocciole tostate
Farina e granella di nocciola
Pasta di nocciola chiara e scura
  • prodotti da forno realizzati con farine macinate a pietra:
Biscotteria secca assortita con nocciole (baci di dama, brutti ma buoni, roccocò e altri)
Torte artigianali della tradizione o rivisitate
Pane contadino biscottato cotto a legna
Tarallini
Vieni a trovarci a Penta di Fisciano in Via San Rocco, 8
per dolci a base di nocciole di Giffoni. 
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