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Agriofficina della nocciola

Crema spalmabile, granella, pasta, biscotteria alle nocciole di Giffoni in provincia di Salerno

ArteTerra è una vera e propria agriofficina della nocciola. L’esperienza e la conoscenza delle tradizioni e della lavorazione di tale frutto permettono ai titolari di lavorare al meglio la nocciola di Giffoni IGP. Un sistema a filiera corta, per cui la produzione, la raccolta, la lavorazione e la vendita della nocciola avviene grazie a rapporti diretti e a km 0. Nel punto vendita di Penta Di Fisciano potrai trovare un’ampia gamma di prodotti dolciari che sapranno introdurti ai gusti e alla qualità di questa varietà di nocciola, conosciuta in tutto il mondo.

Una lavorazione a km 0

Ciò che rende speciali le lavorazioni della nocciola fornite da ArteTerra è l’esperienza dei titolari, unita all’artigianità dei procedimenti. La produzione delle nostre prelibatezze avviene a km 0: la nocciola viene prodotta, lavorata e distribuita negli stessi territori che hanno resa famosa la nocciola di Giffoni, tipica del salernitano. Le creme spalmabili alla nocciola, i dolci alla nocciola e le altre prelibatezze sono prodotti con latte, burro e zucchero esclusivamente di origine italiana e utilizzando cacao di primissima scelta, senza glutine. Le farine vengono macinate a pietra, come una volta, e le uova provengono da galline allevate a terra.
pasticcini alla nocciola

I prodotti

Da ArteTerra potrai trovare un’ampia gamma di prodotti da pasticceria in cui a farla da padrona è la nostra nocciola. Leccornie per tutti i gusti pronte a portare sulla tua tavola i sapori tipici della provincia di Salerno. Tra queste troverai:
  • biscotteria secca assortita con nocciole (baci di dama, brutti ma buoni, roccocò e altri);
  • torte artigianali della tradizione o rivisitate;
  • pane contadino biscottato cotto a legna;
  • tarallini realizzati con farine macinate a pietra;
  • pasta di nocciole; 
  • crema spalmabile alla nocciola Essenza, realizzata in 4 tipi e senza oli aggiunti: Classica, 45% nocciola e latte; Selezione, 50% nocciole senza latte; Dark, 50% nocciole e fondente; Croccantino, 50% di nocciole, senza cacao e latte; 
  • nocciole in busta;
  • nocciole sgusciate crude;
  • nocciole sgusciate tostate;
  • nocciole tostate in guscio;
  • nocciole crude in guscio.
Vieni a trovarci a Penta di Fisciano in Via San Rocco, 8
per dolci a base di nocciole di Giffoni. 
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